站在新疆托克逊县的食用菌生产车间里，福建客商张森虎至今觉得有些不可思议。 他的公司从对接、签约到完成注册只花了一个月，这种被当地人称为“郴州速度”的效率，让他在这个曾经“十年九不收”的荒漠地区扎下了根。

吸引他的不仅是当地丰富的木屑、秸秆等食用菌原料，更是这里展现出的农业潜力。

谁能想到，这片如今能批量生产平菇的土地，曾经每公斤土壤含盐量高达50克，普通农作物难以存活。

新疆超过三分之一的耕地面临盐碱化问题，面积约占全国盐碱地总面积的三分之一。 水资源同样极度匮乏，在吐鲁番，年均降水量仅16毫米，蒸发量却超过3000毫米。

面对这些挑战，新疆探索出了一条独特的农业发展之路。 在喀什市帕哈太克里乡，72岁的麦麦提祖农·乌麦尔还记得，以前踩在地里，盐碱能没过脚踝，忙一年连口粮都不够。

通过连续七年种植耐盐碱海水稻，这片土地的土壤盐碱度pH值从9.0以上降至8.0左右，盐分含量由3‰压减到1.3‰。

2024年，喀什地区农林牧渔业总产值达到825.93亿元，较2014年实现近翻倍增长。

节水技术是新疆农业转型的关键。 在兵团第六师芳草湖农场，种了30年棉花的牛连兵探索出小流量滴灌技术，使每亩棉田用水量减少100立方米，他一个人就能管理800多亩地。

目前，新疆以大田滴灌节水技术为主的高效节水灌溉面积超过2200万亩，占总灌溉面积的95%，年节水量超过10亿立方米。

新疆还创新了多种盐碱地治理方法。在克拉玛依的盐生植物园，研究人员发现种植盐地碱蓬每年每亩能带走400多公斤盐，三年内可使土壤盐分累计降低85%到90%。

在巴音郭楞蒙古自治州博湖县，技术人员通过埋设暗管，结合灌溉淋洗，把土壤含盐量从19克/公斤降低到8克/公斤，使辣椒亩产达到450公斤。

沙漠农业也展现出惊人潜力。 在塔克拉玛干沙漠南缘的和田地区，农民们通过调整水质pH值，成功养殖出肥美的螃蟹和鲜活的鱼虾，2024年水产品产量达1.2万吨，产值3.8亿元。

当地还探索出在沙漠种植玉米的模式，采用指针式喷灌机技术，比漫灌节水30%到50%。

外籍记者在参观兵团农业时赞叹不已。 韩国联合通讯社记者裴三进看到免套袋苹果品种“王林”时表示：“无需套袋却能保持如此干净的果面，真正降低了成本。 ”

巴基斯坦联合通讯社记者穆罕默德·阿斯加尔认为，巴基斯坦应当借鉴新疆兵团将科技深度嵌入农业生产的成功经验。

新疆的农业产业链也在不断延伸。在喀什尕尕乐现代农业发展有限公司的加工车间，一台电脑、一个鼠标就能完成大米脱壳、分拣、包装全流程。

公司开发出七种口味的特色大米，年加工五六千吨，仍供不应求。

2024年，新疆粮食总产量达到2330.2万吨，单产高达524.8公斤/亩，位居全国第一。

这个数字接近中亚最大粮食出口国哈萨克斯坦的2680万吨产量，而哈萨克斯坦的国土面积是新疆的1.6倍。